לחם על בסיס מחמצת חיטה מלאה, אפייה בסטנדרט בינלאומי, חמיצות גבוהה  pH 4.3 נמוך.

תהליך הכנה של כ- 18 שעות.

" />
לוגו אתר בטעינה

מוצרי לחם

מחמצת כפרי- ארטיזנל

משקל: 500 גרם

לחם על בסיס מחמצת חיטה מלאה, אפייה בסטנדרט בינלאומי, חמיצות גבוהה  pH 4.3 נמוך.

תהליך הכנה של כ- 18 שעות.

  • ph
  • ללא תוספת סוכר
  • בהשגחת הבד
  • vegan-friendly
אגודה ישראלית לסוכרת
סימון תזונתי ב 100 גר'
אנרגיה (קלוריות)
242
סך השומנים (גרם)
0.4
מתוכם:
חומצות שומן רוויות (גרם)
0
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג)
0
נתרן (מ"ג)
340
סך הפחמימות (גרם)
48.6
מתוכן:
סוכרים (גרם)
2.3
כפיות סוכר
0.5
סיבים תזונתיים (גרם)
4.1
חלבונים (גרם)
9
* כ - קלוריות בממוצע לפרוסה
רכיבים: קמח חיטה לבן (גלוטן), מים, מחמצת חיטה מלאה 10% (קמח חיטה מלא, מים), קמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו) (20% ממשקל הקמחים, 14% ממשקל הלחם), מלח, שמרים, מחמצת מעמילן חיטה כחומר משמר, חומר מעכב חמצון (E300), אנזימים.
מידע על אלרגנים:
מכיל: חיטה - גלוטן.
עלול להכיל: סויה, שומשום.