לחם על בסיס מחמצת חיטה מלאה, אפייה בסטנדרט בינלאומי, חמיצות גבוהה  pH 4.3 נמוך.

תהליך הכנה של כ- 18 שעות.

" />
לוגו אתר בטעינה

מוצרי לחם

לחם מחמצת כוסמין- ארטיזנל

משקל: 500 גרם

לחם על בסיס מחמצת חיטה מלאה, אפייה בסטנדרט בינלאומי, חמיצות גבוהה  pH 4.3 נמוך.

תהליך הכנה של כ- 18 שעות.

  • סימון ירוק
  • ph
  • ללא תוספת סוכר
  • בהשגחת הבד
  • vegan-friendly
אגודה ישראלית לסוכרת
נבדק ועמד בקריטריונים של אגודה ישראלית לסוכרת.
פרוסת לחם מכילה כ 12 גרם פחמימות זמינות במסגרת יעוץ תזונתי אישי.
סימון תזונתי ב 100 גר'
אנרגיה (קלוריות)
235
סך השומנים (גרם)
2.8
מתוכם:
חומצות שומן רוויות (גרם)
0.5
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ג)
0
נתרן (מ"ג)
367
סך הפחמימות (גרם)
37.5
מתוכן:
סוכרים (גרם)
0.6
כפיות סוכר
0.25
סיבים תזונתיים (גרם)
6.7
חלבונים (גרם)
11.7
* כ - קלוריות בממוצע לפרוסה
רכיבים: קמח כוסמין מלא (נטחן מגרעין חיטת הכוסמין בשלמותו) (גלוטן) (78% מהקמחים, 46% מהמוצר), מים, מחמצת חיטה מלאה 23% [קמח חיטה מלא (22% ממשקל הקמחים, 13% ממשקל המוצר), מים], גלוטן חיטה, מלח, שמרים, חומר מעכב חמצון (E300), מחמצת מעמילן חיטה כחומר משמר, אנזימים.
מידע על אלרגנים:
מכיל: כוסמין - גלוטן, חיטה - גלוטן.
עלול להכיל: סויה, שומשום.