אפשר לשלב היום בין טעם לבריאות, לחם
הוא ההוכחה לזה. לא סתם הוא מהווה את אחד המאכלים הכי נפוצים בעולם כולו בעשורים
האחרונים. אחרי שהוא עבר כמה גלגולים והשתדרג, התווספו למבחר עוד סוגים חדשים של לחמים מקמחים שונים.
אנחנו חיים במציאות של שפע, ועומד
בפניכם מבחר גדול. רוב הלחמים שתוכלו למצוא על המדפים מכילים חומרים חיוניים.
ארוחת עשר היא הזדמנות מעולה לדאוג שהילד שלכם מכניס לגוף את אותם מרכיבים בריאים.
האוכל לא רק יזין אותו, אלא יגרום לו להנות מכל ביס.
אם הגעתם עד לכאן, סביר להניח שאכפת
לכם מהבריאות של הילד שלכם. אתם לא שולחים אותו לבית ספר עם כסף קטן כדי שיקנה
ממתקים בקפיטריה, אלא משקיעים בכל ארוחה. וזה מעולה!
יש לא מעט ילדים שמכורים לג'אנק פוד.
אנחנו חיים בעולם שמקדש מזון מהיר. הגיע הזמן להתקרב בחזרה לטבעי, ולהתחיל לאכול
את האוכל שהגוף של הילדים שלכם זקוק לו. אל תשכחו שלפחות בינתיים, הבריאות שלהם
באחריות שלכם.
אז אחרי הפתיחה הזו, הגיע הזמן
שנתקדם לחלק הפרקטי של המאמר – מתכונים לכריכים מומלצים מלחמניות המבורגר. גיוון
הוא שם המשחק (כי כמה פעמים אפשר לאכול את אותו סנדוויץ'?), וזה בדיוק מה שבאנו
לעשות כאן.
כריך
אבוקדו טרי
אבוקדו הוא מקור שומן בלתי רווי נהדר שמאזן רמות כולסטרול בדם
ותורם להרגשת שובע לאורך זמן. יש בו גם וויטמינים (E, B, K) וסיבים תזונתיים
שמונעים מחלות לב וסוכרת. מומלץ לשלב אותו בתפריט באופן קבוע ובמידה.
מרכיבים: לחמניות המבורגר, אבוקדו בשל, פרוסות או קוביות עגבנייה, בצל סגול,
מעט שמן זית ותבלינים.
אופן הכנה: פרסו את האבוקדו לקוביות גסות או מעכו אותן לממרח
בעזרת מזלג והניחו על צד אחד של הלחמנייה. סחטו עליו לימון, הניחו את פרוסות הבצל
והעגבנייה, זלפו מעט שמן זית מעל ותבלו עם מלח ופלפל לפי הטעם.
פשוט מאוד להכנה, טעים ובעיקר בריא!
כריך טחינה צבעוני
הטחינה מכילה כמות יפה של סידן, ברזל
ואומגה 6. הירקות מכילים וויטמינים וסיבים תזונתיים. גם הכריך הזה הוא בוסט אמיתי של
בריאות!
מרכיבים: לחמניות המבורגר, פלפלים
צבעוניים (אדום, ירוק, צהוב, כתום), כרובית וסלט טחינה ביתי.
(אגב, אם לחמניות המבורגר פחות מסתדרות
לכם, אתם יכולים להשתמש גם בלחמניות שיפון או לחמניות מקמח מלא).
אופן הכנה: חתכו את הפלפלים לפסים
דקים, הכינו סלט טחינה (מים, מלח ולימון), מרחו אותו על הלחם, סדרו את הפלפלים על
הממרח ופזרו מעל פרחי כרובית.
כריך ישראלי
כריך ישראלי מכיל כמובן ביצים. לא
משנה באיזה תצורה – חביתה, מקושקשת, עין, עם בצל, בלי בצל, בתוספת פטרוזיליה או
שממש לא. ככה או ככה, ביצים הם מקור נהדר לאומגה 3 וחלבונים טבעיים.
מרכיבים: לחמניות אמריקה, שתי ביצים,
התוספות האהובות על הילד שלכם (בצל, פטריות, פטרוזיליה, גבינה צהובה וכו'), וירקות
כמו מלפפון ועגבנייה.
אופן הכנה: הכינו את החביתה בתצורה
הרצויה, מרחו על הלחם גבינה לבנה, הניחו מעל את פרוסות הירקות ולבסוף כסו עם
הביצה.
כריך פסטרמה
תמיד כדאי לשלב בשר רזה בתפריט
השבועי. הפסטרמה מכילה כמות יפה של חלבונים ומגנזיום מצד אחד אבל מעט קלוריות מצד
שני.
מרכיבים: לחמניות המבורגר או לחמניות
מקמח כוסמין, 4-5 פרוסות פסטרמה, חסה טרייה, עגבנייה ומלפפון חמוץ.
אופן הכנה: מרחו על הלחמנייה מיונז
(אם הילד שלכם אוהב את הכריך יבש זה גם בסדר), סדרו את החסה, עליה את העגבנייה,
הפסטרמה והמלפפון החמוץ.
קיבלתם כאן ארבעה רעיונות שיפלפלו את
ארוחות העשר הבאות של הילדים שלכם, כמו שאתם רואים לא מדובר בכריכים קשים מדי
להכנה. הם דורשים מאמץ קטן ומרכיבים שאפשר למצוא בכל בית.