לחם שיפון כהה

משקל: 750 גרם

שיפון של פעם עם קמח כהה, אפוי בשיטה מסורתית כפי שהיה נהוג לאפות פעם.

הלחם עשוי מגרגירי הדגן שיפון, הנטחנים בשלמותם עם הקליפה ולכן הוא מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים, חלבון, ברזל, אבץ, סלניום וחומצה פולית. השיפון מצטיין באינדקס גליקמי מבין הנמוכים שבדגנים ולכן הוא מומלץ לחולי סכרת ובעלי מחלות כרוניות.

סימון תזונתי ב- 100 גרם

אנרגיה (קלוריות)

236

סך השומנים (גרם)

מתוכם

חומצות שומן רוויות (גרם)

0.7

חומצות שומן טראנס (גרם)

פחות מ-0.5

כולסטרול (מ"ג)

נתרן (מ"ג)

332

סך הפחמימות (גרם)

40.8

מתוכן

סוכרים (גרם)

1.9

כפיות סוכר

0.5

סיבים תזונתיים (גרם)

6.1

חלבונים (גרם)

10.6

* כ - קלוריות בממוצע לפרוסה

רכיבים: מים, קמח חיטה כהה (גלוטן) (66% ממשקל הקמחים, 39% ממשקל הלחם), קמח שיפון מלא (נטחן מגרעין השיפון בשלמותו) (34% ממשקל הקמחים, 20% ממשקל הלחם), גלוטן חיטה, שמרים, לתת שעורה, מלח, שיבולת שועל, גרעיני חמניות, גרעיני פשתן, חומרים משמרים (E282 ,E202), מתחלבים (E481, E471 ,E472e), סיבים תזונתיים, מווסת חומציות (E330), חומר מעכב חמצון (E300), אבקת סויה, דקסטרוזה, אנזימים.

מידע על אלרגנים:
מכיל: חיטה-גלוטן, שיפון-גלוטן, שעורה-גלוטן, שיבולת שועל-גלוטן, סויה.
עלול להכיל: שומשום.

מוצרי לחם

לחם שיפון כהה