כל הורה יודע שלא קל לגרום לילדים לאכול מזון בריא. הורים מוצאים את עצמם לעתים קרובות במאבק מתמיד לשכנע את הילד לאכול אוכל מזין. האם אפשר לגרום לילדים לאכול כריכים מזינים, שיסבו להם הנאה? עם המרכיבים הנכונים והגישה היצירתית, גם אתם תוכלו להכין כריכים שהם לא רק בריאים אלא גם אהובים על ילדים. במאמר זה נציע טיפים ודוגמאות, לסנדוויצ'ים טעימים ומזינים שיעזרו להעשיר את תזונת הילדים ולחבב עליהם אוכל יותר מזין.

כללי עזר להכנת כריכים בריאים שהילדים יאהבו

רוצים לעמוד באתגר של מילוי קופסאות אוכל לילדים, עם כריך בריא, אהוב, טעים ומהנה יותר? זה פחות מסובך מכפי שנדמה. יצירת כריך בריא שילדים ממש יטרפו בהנאה מצריך קצת מחשבה והכנה, אבל זה שווה את זה.

·      השתמשו בלחם דגנים מלאים – בסיס טוב יותר לכריך מזין יהיה לחם דגנים מלא, מקמחים מלאים. הדגנים המלאים מספקים סיבים תזונתיים בשפע ומרכיבים מזינים חיוניים, שלא נמצאים בלחם לבן רגיל. בחרו בלחם מחיטה מלאה או לחם מרובה דגנים וכך תגדילו מאוד את הערך התזונתי של הכריך.

·      חלבון בריא ודל שומן – העשירו את הכריך בחלבון איכותי ולא שמן, כמו פסטרמה אמיתית או עוף צלוי או גבינה ללא אחוזי שומן גבוהים. החלבון מסייע לתחושת שובע, חשוב לבניית רקמות הגוף, חיזוק השרירים ואף חשוב למערכת חיסונית חזקה.

·      נגיעות של ירקות – בהדרגה, שלבו בכריכים ירקות. אפשר להתחיל עם מעט חסה או מלפפון. אחר כך אפשר לנסות תרד, עגבניות, גמבה וכדומה. הירקות הטריים מוסיפים ויטמינים, מינרלים וביס עסיסי לכריך. להנאת הילד, אפשר ליצור פרצופים משעשעים מירקות, לכריך ידידותי ומשעשע שכיף לאכול.

·      שלבו ממרחים בריאים – במקום מיונז שמנוני או הרבה חמאה, בחרו ממרחים בריאים יותר כמו חומוס, קרם שמנת מופחת שומן, טחינה או אבוקדו. אפשרויות אלה מספקות ערך לכריך, ללא עודף שומנים רוויים.

·      הגבילו מתיקות – אל תעמיסו בכריכים ממרחים מתוקים ועתירי סוכר כמו ריבה או דבש. אמנם הם יכולים להתאים מפעם לפעם אבל לא להגזים. אם רוצים קינוח לכריך, אפשר להגיש פירות יבשים או פירות טריים חתוכים.

הצעות של כריכים בריאים שילדים אוהבים

טורטיה או פיתה עם נתח הודו וירקות. המצרכים:

·      טורטייה או פיתה מדגנים מלאים

·      חזה הודו פרוס

·      עלי חסה בייבי

·      מלפפונים פרוסים ופלפלים אדומים קצוצים

·      ממרח חומוס או נגיעות דבש וחרדל דיז'ון

כריך חמאת בוטנים בסגנון אמריקאי. המצרכים:

·      לחם מחיטה מלאה

·      חמאת בוטנים טבעית (ללא תוספת סוכר ומלח)

·      בננה חתוכה לפרוסות

·      מעט מייפל או טיפת דבש

כריך חומוס משודרג. המצרכים:

·      פיתה מחיטה מלאה

·      חומוס

·      עגבניות שרי פרוסות, מלפפונים וגזר מגורד או זיתים

·      עשבי תיבול מעודנים

לסיכום, אפשר בהחלט להכין כריכים שהם גם בריאים וגם אהובים על ילדים. בחרו מרכיבים מזינים, צבעוניים והכינו כריכים מושקעים. בתיאבון.