- מחממים את השמן במחבת כחצי דקה
- שוברים את הביצה לתוך קערה קטנה וטורפים באמצעות מזלג
- מוסיפים את הבצל, הפטרוזיליה המלח והפלפל ומערבבים
- שופכים את הביצה למחבת
- מטגנים לכ-2,3 דק׳ לכל צד
- מורחים על לחם אנג׳ל ממרח שהילד אוהב ומניחים את החביתה
- חותכים ירקות ירוקים
ויש ארוחת עשר טעימה, ירוקה ובריאה!״